Samoa: journal de bord 4: Eat, pray, love

Ils sont vraiment très gentils et accueillants, et me répètent tout le temps que si je veux quelque chose je n'ai qu'à demander, ils ne voulaient pas que j'aide non plus financièrement... mais bon je leur ai quand même acheté plein de choses au marché à la fin de mon séjour pour un repas général, pour les remercier.

Mon grand regret est qu'ils m'ont donné une adresse incomplète, je devais leur envoyer des photos de mon séjour chez eux, mais deux mois après ma lettre m'est revenue "adresse incomplète" ! impossible de les contacter, je leur avais créé une adresse mail mais n'ayant pas d'ordinateur, ils ne font pour ainsi dire jamais sur le net (y'a un cybercafé en ville...) Ils ont dû croire que je n'ai pas tenu ma promesse :/



Pour en revenir au repas, ils en font toujours dix fois trop, du moins quand il y a un invité. Ils lui préparent environ dix plats différents! Et même avec un gros appétit, impossible de finir, ce n'est d'ailleurs pas le but: ils vont manger ce que vous aurez laissé. Il s'agit donc de toucher un peu à tout pour montrer que l'on honore leur cuisine, mais tout en laissant assez pour qu'ils puissent manger! Plutôt délicat donc, puisque c'est une pratique à l'opposé de chez nous (en occident, on doit finir son assiette, ne pas prendre trop, et c'est une insulte de laisser ses restes à l'hôte.)



Leur cuisine est en général très bonne, et ils ont tendence à cuisiner salé ce que l'on a l'habitude manger sucré: bananes, noix de coco... ça surprend au début!

Je suis un peu la curiosité ici, surtout au début, les enfants m'appellent et veulent me tenir la main. Ici c'est une très grande famille: tout le monde est oncle, tante, cousin, cousine sœur de la personne de l'habitation d'à côté, la nourriture est cuisinée et partagée par tout le monde, et ceux qui travaillent subviennent aux besoins de ceux qui n'ont pas de job et à leur famille, ainsi que les parents et grand-parents. Les hommes comme les femmes mettent la main à la pâte, et j'ai été surprise de voir tant d'hommes cuisiner.



Ici c'est une sorte de communisme en fait, personne ne peut devenir riche, partir ou devenir indépendant. Ils ont des devoirs envers leur famille, "Dieu" le leur a demandé. Enfin, plus facile de vivre ainsi quand aucun problème de logement ne se pose, ici il suffit de construire un toit avec des branches et des feuilles de palmier pour pouvoir dormir, car les nuits sont douces. Impossible de faire ça dans des contrées plus froides.

Ils vont très souvent à l'église, 3 sont présentes principalement à Samoa: Catholique, Protestante et Méthodiste. Ils ne savent pas toujours bien la différence entre elles, d'ailleurs.



Ils s'acceptent tous les uns les autres et seules les prières et les chants semblent changer de l'un à l'autre. Il y a une prière interminable avant de manger qui dure au moins 20 minutes x_x Je ne savais pas bien quelle attitude adopter, moi qui doute fortement de ce qu'il y a là-haut à part des nuages, du gaz et des étoiles. Parce qu'avec eux ce n'est pas "De quelle religion es-tu?" mais "De quelle église es-tu?"! C'est totalement impensable pour eux qu'on ne croit pas en Dieu. Alors j'ai préféré ne pas faire de vagues... c'est mieux ainsi!

Bon allez, la suite la prochaine fois! :)

En espérant que Samoa vous intéresse autant que la Nouvelle-Zélande ^^ désolée pour les délais entre les articles, je bosse à plein temps en Suisse maintenant, donc dur de trouver du temps libre!